Famoso Fusion - Cinese Giapponese Thai - Cinese

avocado, cetrioli, carote, edamame, tonno, sesamo, mandorle, salsa teriyaki e erba cipollina

riso venere, avocado, carote, edamame, tonno, sesamo, mandorle e salsa teriyaki

tartar di tonno piccante, mango, goma wakame, sesamo, salsa teriyaki e erba cipollina

gamberi cotti, surimi, mango, edamame, pomodorini, sesamo e dressing exotic

ricciola, edamame, avocado, pistacchio, sesamo e salsa teriyaki

tartar di salmone piccante, mango, goma wakame, sesamo, salsa teriyaki e erba cipollina

avocado, edamame, goma wakame, carote, mais, sesamo, salsa teriyaki e erba cipollina

riso venere, avocado, carote, edamame, salmone, sesamo, mandorle e salsa teriyaki

soft crab, pomodorini, edamame, germogli di soia, sesamo e salsa teriyaki

pollo fritto, edamame, maionese, sesamo e salsa teriyaki

tonno scottato, edamame, carote, uova soda, sesamo e dressing sesamo

avocado, cetrioli, carote, edamame, salmone marinato, sesamo, mandorle, salsa teriyaki e erba cipollina

riso venere, avocado, edamame, goma wakame, carote, mais, sesamo e salsa teriyaki

base e ingredienti a scelta

9 pezzi di orata

riso in ciotola ricoperta da salmone

riso in ciotola ricoperta da tonno

4 pezzi sashimi, 2 pezzi nigiri, 2 pezzi uramaki e 4 pezzi hosomaki

nigiri di salmone
10 pezzi

9 pezzi di salmone

12 pezzi sashimi, 8 pezzi nigiri, 4 pezzi uramaki e 8 pezzi hosomaki

8 pezzi uramaki, 8 pezzi hosomaki e 4 pezzi futomaki

riso in ciotola ricoperta da sashimi

6 nigiri misti

nigiri di tonno
10 pezzi

riso in ciotola ricoperta da tartara di salmone piccante

2 pezzi nigiri, 4 pezzi sashimi, 2 pezzi gunkan e 2 pezzi uramaki

9 pezzi di tonno

9 nigiri misti

5 pezzi di gamberi rossi

10 nigiri misti con riso venere

9 pezzi di ricciola

gunkan misti
8 pezzi

riso in ciotola ricoperta da tartara di tonno piccante

per una persona

5 nigiri salmone e 5 nigiri tonno

6 pezzi sashimi, 4 pezzi nigiri, 2 pezzi uramaki e 4 pezzi hosomaki

4 tipi uramaki da 4 pezzi e 4 nigiri

12 nigiri misti

6 nigiri misti e 8 uramaki

nigiri misti flambé con spicy maionese
10 pezzi

tonno fritto con salsa unaghi e sesamo

misto di alghe speziate

polpette
di gamberi

alghe con cetrioli e aceto di riso

tartara di salmone e mango

tartara di tonno piccante

insalata con surimi e avocado

insalatona di uovo sodo e misticanza

insalatona di mango e gamberi cotti con condimento della casa

insalata con pesce crudo e condimento della casa

tartara di salmone

insalatona di tonnno e condimento della casa

tartara di ricciola e menta

fagottino di alga tempura ripieno di philadelphia, avocado e pesce
2 pezzi

tartara di tonno

baccelli di soia saltati con salsa piccante

tartar di salmone con mango e condimento della casa

tartara di salmone piccante

insalatona di salmone e condimento della casa

bacelli di soia

rapa con condimento della casa

tofu croccante con sale di Maldon

verdure cinesi di stagione a wok

antipasto di funghi muer con salsa agropiccante

tofu giapponese saltato con funghi shiitake

tempura di okra

tofu e okra con curry panang

omelette con erba cipollina e vino cinese

antipasto di cetrioli con aceto balsamico chekiang, salsa piccante, coriandoli e menta

omelette con kimchi alla koreana

okra al vapore con erba cipollina e menta

tofu stagionato con peponcini freschi e coriandoli

salmone al vapore con salsa yuzu ed erba cipollina

tonno scottato al sesamo

scottato di ricciola al sesamo

tonno al vapore con salsa yuzu ed erba cipollina

ricciola al vapore con salsa yuzu

salmone scottato al sesamo

pesce spada alla griglia con salsa teriyaki e sesamo

salmone grigliato con salsa teriyaki e sesamo

in: salmone scottato e philadelphia, out: sesamo

in: pescea discrezione dello chef, verdure, out: sesamo, tobikko

in: surimi, avocado, top: salmone, tonno, pesce bianco, ebi, avocado

in: tartar di salmone piccante, top: sesamo e mandorle

in: ostriche fritte e mayo, top: tonno, salmone, orata, avocado e tobiko

in: philadelphia, salmone crudo, avocado, out: sesamo

con riso venere, in: surimi, avocado, maionese, top: salmone, tonno, pesce bianco, ebi e avocado

in: gamberoni in tempura, mayo, top: avocado, sesamo

in: tartara di tonno piccante, out: tobikko, sesamo

in: gamberi crudi, maionese, avocado e top: sesamo, patate e julienne

con riso venere, in:ebi tempura e maionese e out: tobiko e sesamo

in: tartara di salmone piccante, out: tobikko, sesamo

in: goma wakame e avocado, out: sesamo e teriyaki sauce

in: salmone, surimi, avocado e salsa tonnata, out: sesamo

in: crispytuna, spicymayo, top: rawtuna, tobikko, sesamo

in: avocado, surimi, mayo, out: sesamo

in: tonno, avocado e salsa tonnata: out: sesamo

in: tonno cotto, salmone, menta, avocado e salsa tonnata, out: sesamo

in: pesce bianco croccante e salsa tonnata, out: pesce bianco, salsa teriyaki e sesamo

in: ebi tempura, top: salmone, tonno, pesce bianco, ebi, avocado

in: polpetta di pesce, menta, salsa tonnata e top: mango

in: ebi tempura e mayo, top: salmone flambé, pistacchio e teriyaki souce

in: ebi tempura, mayo, out: tobikko, sesamo

in: salmone cotto, philadelphia, insalata e out: sesamo
9 pezzi

in: ebi tempura, mayo, top: tartara di salmone piccante

in: verdure in tempura, top: avocado, sesamo, teriyaki sauce

in: tonno, avocado, top: salmone, philadelphia, sesamo, tobikko

in: cetriolo e avocado, out: sesamo e salsa teriyaki

in: pollo croccante con panko, out: sesamo

in: tartar di tonno piccante, top: sesamo e mandorle

in: fiori di zucca in tempura, out: avocado e salsa teriyaki

in: ebi tempura, mayo, top: tartara di salmone piccante

in: ebi tempura, top: salmone, ikura, teriyaki sauce

gamberi in tempura, verdure, mayo

tartara di salmone piccante

tartara di tonno piccante

salmone, verdure, mayo, surimi

goma wakame e alga nori out

top: tartara di scampi e lime e pesce bianco out

in: tartara di salmone piccante, out: salmone

tobiko orange e alga nori out

tartar di ricciola e ricciola out

in: tartar di tonno piccante, out: tonno

tartar di salmone piccante e salmone out

tartar di gamberi e zucchina out

top: uova di salmone e salmone out

2 pezzi di polipo

2 pezzi di gamberi crudi

2 pezzi di gamberi cotti

2 pezzi di vongole rosse dell'Artico

2 pezzi di branzino

2 pezzi di salmone

2 pezzi di anguilla con salsa teriyaki

2 pezzi di tonno

verdure fritte

gamberoni fritti

misto di pesce fritto

gamberoni e verdure fritte

calamari fritti

zuppa di soia con tofu e cipolle

zuppa di spaghetti con gamberoni tempura, verdure e uova

composta da ravioli ripieni di carne di maiale e verza immersi nel brodo vegetale, la zuppa di wanton è caratterizzata da altri ingredienti tipicamente orientali come lo zenzero, la pasta per wanton, la salsa di soia e l'olio di sesamo

zuppa di spaghetti con tempura di verdure e gamberi

riso in bianco con sesamo

riso saltato con carne mista e salsa di soia

spaghetti saltati con gamberi e verdure

occhio al refuso, servita con sottili crepes piegate a triangolo e con delle cipolline novelle

stufati in salsa di soia

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

50cl

50cl